Name: Izvrsne mesne okruglice s krastavcima
Prep time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 krastavaca Bonduelle; 300 g mljevenog mesa; 4 bijela krompira; 4 kašike mladog sira; 4 kašike slatkog senfa; 2 kašike francuskog senfa; 1 kašika meda; 1 svežanj peršina; 4 lista zelene salate; 2 peciva sa sezamom; 1 grančica ruzmarina; 1 grančica timijana; 1 bijeli luk; 1 crvena chilli paprika; 1 crveni luk; 3 rotkvice; 1 svežanj mladog luka

Pojašnjeno

2 osoba

45 minuta

Sastojci

za 2 osoba

10 krastavaca Bonduelle

300 g mljevenog mesa

4 bijela krompira

4 kašike mladog sira

4 kašike slatkog senfa

2 kašike francuskog senfa

1 kašika meda

1 svežanj peršina

4 lista zelene salate

2 peciva sa sezamom

1 grančica ruzmarina

1 grančica timijana

1 bijeli luk

1 crvena chilli paprika

1 crveni luk

3 rotkvice

1 svežanj mladog luka

Sastojci za 2 osoba

Korak 1
Krompir operite i stavite ga peći u zagrijanu pećnicu 30 minuta na 180°C.
Korak 2
U međuvremenu narežite zeleni i crveni luk na šnite, krastavce uzdužno na šnite i peciva na pola.
Korak 3
Pripremite umak od slatkog senfa, francuskog senfa i mljevenog peršina.
Korak 4
Oblikujte mljeveno meso (možete koristiti okrugli kalup od nehrđajučeg čelika) te ga stavite na zagrijani roštilj; poprskajte s malo ulja, pecite 67 minuta s jedne strane; zatim ga okrenite. Pecivo također možete zagrijati na roštilju.
Korak 5
Stavite krompir na pladanj ili tanjur, gornji dio narežite na 4, na njega stavite sir i nasjeckani zeleni luk. Kraj toga stavite pecivo, prelijte ga umakom od senfa, dodajte listove salate, kisele krastavce, mesne okruglice i crveni luk. Po želji možete dodati chilli, rotkvicu, bijeli luk ili ruzmarin.