Sastojci

za 2 osoba

200 g crvenog graha Bonduelle

6 velikih paradajza

120 g arborio riže

100 g parmezana

150 g špinata

10 kapara

1 crveni luk

1/2 limuna

2 čehne bijelog luka

3 kašike pinjola

5 listova zelene salate

1 šaka rukole

2 svežnja peršina

listovi bosiljka

2 čajne kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Sastojci za 2 osoba

Recept napravljen sa

Crveni grah

Korak

1
Fino nasjeckajte crveni luk, peršin i bijeli luk. Izdubite paradajz i sačuvajte za kasnije. Skuhajte rižu prema uputama s pakiranja.
2
Napravite pesto umak od peršina, bijelog luka, rukole, listova bosiljka, borovih pupoljaka, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, korice limuna, parmezana, zelene salate i sve zajedno usitnite štapnim mikserom. Pesto sos će dati lijepu boju i aromu ovom jelu.
3
U zagrijanoj tavi na malo ulja popržite špinat i crveni luk, dodajte već skuhanu arborio rižu, crveni grah, kapare, parmezan i sredinu paradajza.
4
Punite paradajz ovom smjesom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 25 minuta.

Budite iznenađeni